多哈香格里拉大酒店
 
   
  公司简介 招聘职位  
招聘职位 
 
副厨师长 - 炒锅 Sous Chef – Wok
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公司规模:200~500人
公司性质:外商独资.外企办事处
公司行业:酒店/餐饮/旅游业
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 1人 职位月薪: 面议
发布日期: 2018-8-1 截止日期: 2019-7-27
学历要求: 不限 工作经验: 2年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
福利标签: 工作地区: 国外
职位描述
岗位职责/职位描述
1.        在厨师长不在的情况下负责召开班前例会,确保员工知道酒店活动及运作方面要求。
2.        准备、烹调、出品和储备各种菜式。
3.        为厨工、厨师及管事工提供必要的指导。定期培训,评估下属的工作业绩上报厨师长。
4.        提前准备服务所需要的食品,材料和设备。
5.        清洁整理工作区域。
6.        每天按照程序检查厨房所有设备。
7.        负责厨房员工每天的考勤工作,并监督每位员工遵守酒店的各项规章制度和仪容仪表。
8.        每天营业结束后需检查所有的设备是否按照消防和保养的规章制度关闭,并做好相关记录。
9.        保持与政府相关部门和法定机关的良好联络,并保证遵守相关法规和条例。
10.     完成上级委派的其他工作事项。
11.     酒店有权安排和调动员工的工作。
  
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